Nuestra historia
Sákale , el tercer proyecto de nuestra chef Miriam García ofrece una inovadora fusión entre la tradicional comida mexicana y la japonesa, una delicia para los paladares que les encantara a nuestros clientes.
Nuestra chef
Experta en fusiones, Miriam, galardonada con 2 estrellas Michelin y 1 estrella verde de sostenibilidad, ha recibido numerosos premios y participado en los mejores congresos gastronómicos españoles como Madrid fusion fórum, Gastronomic de Barcelonay gastrónonoma Valencia. Creció en un pueblo pequeños con sus abuelos quienes la indujeron al mundo de la cocina. Desde pequeña, Miriam cocinaba desde recetas tradicionales hasta los platos mas exóticos. Todo esto le ha llevado a abrir su obra maestra, Sákale.